Haricots cultivés en rangs élevés, récolte manuelle La Cueillette Bio est une exploitation maraîchère en baie de Somme. Les haricots verts sont récoltés à la main au petit matin pour garantir la tenue et la couleur. Récit : après une tempête de grêle, l’équipe a mis en place des filets anti-grêle et une rotation plus courte qui a permis d’améliorer la résistance des plants. Le producteur fournit restaurants et marchés locaux, et conditionne les haricots dans des sachets compostables. Le producteur La Cueillette Bio, installé à Somme, privilégie les pratiques locales et la vente en circuits courts. Ce produit est récolté et préparé à la ferme avec soin ; il est livré rapidement pour garantir la fraîcheur. Le récit montre l’engagement du producteur envers la qualité, l’environnement et la communauté.