Cultivé en planches, récolte sélective, séchage doux possible Herbes & Traditions est une petite exploitation d’aromatiques. Le persil plat est récolté feuilles par feuilles pour éviter le jaunissement et conditionné en bottes. L’anecdote : la productrice, Amélie, propose des sachets éducatifs expliquant comment prolonger la durée de conservation à la maison, et elle travaille avec des chefs locaux pour développer des mélanges d’herbes. Le producteur Herbes & Traditions, installé à Gard, privilégie les pratiques locales et la vente en circuits courts. Ce produit est récolté et préparé à la ferme avec soin ; il est livré rapidement pour garantir la fraîcheur. Le récit montre l’engagement du producteur envers la qualité, l’environnement et la communauté.