Blette cultivée en bord de mer, résistante au salin Les Potagers du Littoral, en Finistère, cultivent la blette avec des parcelles exposées à la brise marine; les plants montrent une bonne résistance au salin. Le producteur, Yann, raconte comment il a reconverti un terrain sableux en jardin productif grâce au compost local; ses bottes de blette sont appréciées pour leur fraîcheur et leur jaunissement minimal. Le producteur Potagers du Littoral, installé à Finistère, privilégie les pratiques locales et la vente en circuits courts. Ce produit est récolté et préparé à la ferme avec soin ; il est livré rapidement pour garantir la fraîcheur. Le récit montre l’engagement du producteur envers la qualité, l’environnement et la communauté.