Yaourt grec 150g crémeux Le producteur est Maison Grecque (atelier local), installé à Bouches-du-Rhône. Maison Grecque (atelier local) travaille la ferme familiale et privilégie la vente en circuits courts : distribution directe à la ferme, paniers hebdomadaires et livraison aux commerces locaux. L’élevage et la transformation sont réalisés sur place pour garantir la traçabilité du produit. Un épisode marquant de leur histoire : après une mauvaise saison, Maison Grecque (atelier local) a investi dans des équipements de conservation et un atelier de transformation pour limiter le gaspillage et valoriser la production. Les recettes et procédés sont transmis localement et la relation avec les consommateurs est au cœur de leur démarche. Ce produit est préparé et conditionné à la ferme selon des méthodes artisanales qui préservent le goût naturel et la qualité nutritionnelle.