Culture en sol argileux amendé, récolte mécanique douce La Ferme des Sources, située dans l’Ain, cultive le céleri branche avec un soin particulier pour les apports organiques. Le producteur, Claire-Anne, a introduit des fenêtres de livraison aux restaurateurs locaux. Storytelling : pour relancer la ferme, Claire-Anne a installé un local de vente fermier et organise des visites pédagogiques pour écoles; les clients apprécient la fraîcheur des bottes et la régularité des approvisionnements. Le producteur La Ferme des Sources, installé à Ain, privilégie les pratiques locales et la vente en circuits courts. Ce produit est récolté et préparé à la ferme avec soin ; il est livré rapidement pour garantir la fraîcheur. Le récit montre l’engagement du producteur envers la qualité, l’environnement et la communauté.