Navet boule (500g)de pleine terre, rotations et compost local Terres et Racines produit des navets rustiques adaptés au climat local. Le producteur, Alain, assure une transformation minimale pour conserver la fraîcheur. Récit : après avoir diversifié ses cultures, Alain a mis en place une distribution en points relais qui a multiplié ses débouchés. Les navets sont vendus en bottes ou en sachets, avec recommandations de préparation fournies sur l’étiquette. Le producteur Terres et Racines, installé à Mayenne, privilégie les pratiques locales et la vente en circuits courts. Ce produit est récolté et préparé à la ferme avec soin ; il est livré rapidement pour garantir la fraîcheur. Le récit montre l’engagement du producteur envers la qualité, l’environnement et la communauté.